1. CUIR at Chulalongkorn University

Browsing by Author รมณี สงวนดีกุล

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
ก ข ฃ ค ฅ ฆ ง จ ฉ ช ซ ฌ ญ ฎ ฏ ฐ ฑ ฒ ณ ด ต ถ ท ธ น บ ป ผ ฝ พ ฟ ภ ม ย ร ฤ ล ฦ ว ศ ษ ส ห ฬ อ ฮ
or enter first few letters:  
Showing results 22 to 41 of 72 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2535การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากน้ำนึ่งปลาทูน่า เพื่อใช้เป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรสอาหารอาภัสรา สุขเจริญศักดิ์กุล
2537การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเลือดสุกรเพื่อใช้ในลูกชิ้นไก่สุทธิพงศ์ พฤกษ์ประเสริฐ
2534การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเลือดเพื่อใช้ในอาหารสัตว์น้ำเพ็ญศิริ ธำรงลักษณ์
2539การผลิตไวน์ข้าวเหนียวดำโดยการหมักด้วยเชื้อบริสุทธิ์วรรัตน์ โชติวรรณพร
2537การผลิตไวน์น้ำผึ้งผลไม้จากวัตถุดิบทางการเกษตรบางชนิดในประเทศไทยมนัญญา สมบูรณ์ทรัพย์
2538การผลิตไส้กรอกอิมัลชันจากปลาสวายและปลานิลสุภาพร โชคณาโรจน์วงศ์
2550การพัฒนาผลิตภัณฑ์นมแพะสู่ชุมชน : การศึกษาสมบัติพื้นฐานทางด้านเคมี กายภาพ และจุลชีววิทยา ของน้ำนมแพะจากแหล่งต่างๆ : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์สุทธิศักดิ์ สุขในศิลป์; สุวรรณา สุภิมารส; กัลยา เลาหสงคราม; สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ; รมณี สงวนดีกุล
2542การพัฒนาอาหารเช้าพร้อมบริโภคอัดแท่งจากธัญพืชรัชดา สาดตระกูลวัฒนา
2537การยึดอายุการเก็บไส้กรอกเวียนนาโดยใช้กรดแลคติคโอรส รักชาติ
2548การยืดอายุการเก็บหอยเป๋าฮื้อ Haliotis asinina Linnaeus โดยการปรับสภาพบรรยากาศภายในภาชนะบรรจุวิชชญา นะราแก้ว
2541การลดปริมาณคอเลสเทอรอลและการดัดแปรองค์ประกอบไขมันในไข่แดงด้วยน้ำมันพืชและอิมัลซิฟายเออร์จุฑามาส แก้วประเสริฐ
2540การสกัดและสมบัติทางโภชนาการและการใช้งานของโปรตีนเข้มข้น จากใบยาสูบนิสานารถ กระแสร์ชล
2531การสกัดแอลจิเนตจากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาลบางสกุลในประเทศไทยวันชัย วรวัฒนเมธีกุล
2551การเกิดและการควบคุมไบโอฟิล์มของ Salmonella บนพื้นผิวเหล็กสแตนเลสจีระเดช มาลา
2553การเกิดไบโอฟิล์มของซูโดโมแนสบนเหล็กกล้าไร้สนิมและการถ่ายโอนของซูโดโมแนสระหว่างการหั่นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ปาริชาติ แสงสุวรรณ์
2544การเลียนแบบกลิ่นรสเนื้อโดยใช้ยีสต์ออโตไลเสท เพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารมังสวิรัติธีรวุฒิ ฤทธิ์เดชา, 2520-
2543การเสริมแป้งถั่วในบะหมี่อบแห้งเปรมวดี ฉายาปัญจะ
2540การแช่เยือกแข็งชิ้นมะม่วงน้ำดอกไม้และโชคอนันต์ศุลีพร ศรีพัฒนะพิพัฒน์
2534การแช่แข็งผลไม้เศรษฐกิจของไทยศรีสุวรรณ แซ่เบ๊
2549การแปรรูปหอยเป๋าฮื้อในน้ำเกลือบรรจุรีทอร์ตเพาช์จิรรัชต์ กันทะขู้
Showing results 22 to 41 of 72 < previous   next >