1. CUIR at Chulalongkorn University

Browsing by Subject แป้งข้าวเจ้า

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
ก ข ฃ ค ฅ ฆ ง จ ฉ ช ซ ฌ ญ ฎ ฏ ฐ ฑ ฒ ณ ด ต ถ ท ธ น บ ป ผ ฝ พ ฟ ภ ม ย ร ฤ ล ฦ ว ศ ษ ส ห ฬ อ ฮ
or enter first few letters:  
Showing results 6 to 21 of 21 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
1995The production and evaluations of modified rice starch as directly compressible diluentWanlop Weecharangsan
2010Properties of rice flour and effects of sucrose and coconut milk on properties of rice flourDuangrutai Thumrongchote
1994Study of tabletting properties of modified rice starch prepared by spray drying technique and crosslinking reactionSiriyos Timaroon
2556การกักเก็บเมนทอลในแป้งข้าวเจ้าโดยการอบแห้งแบบพ่นฝอยพิชญ์วิภา พรหมมาศ
2541การทดแทนแป้งบางส่วนด้วยเส้นใยอาหารในผลิตภัณฑ์ประเภทอาหารเส้นณัฐญา โกมลมณี
2537การผลิตมอลโทเดกซ์ทรินชนิดเหลวจากแป้งข้าวเจ้าวรัญญู ศรีเดช
2550การพัฒนาขนมอบกรอบจากแป้งข้าวเสริมชิ้นผักสรัญ บินมิตตอร์
2548การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวแช่เยือกแข็งปรินทิพย์ จิรหฤทัย
2542การเปรียบเทียบสมบัติทางเคมีและทางกายภาพของแป้งที่ได้จากพันธุ์ข้าวไทย และการผลิตมอลโทเดกซ์ทรินชนินันท์ วรรธนะหทัย
2549การแยกสตาร์ชและโปรตีนจากแป้งข้าวโดยใช้เอนไซม์นิวทรัลโปรติเอสและการศึกษาสมบัติของสตาร์ชและโปรตีนที่แยกได้ศิริกัญญา กุลสุวรรณ
2555ผลของการเติมไหมข้าวโพดต่อสมบัติของแป้งข้าวเจ้าชาลินี ติวารี
2554ผลของการแทนที่แป้งข้าวเจ้าด้วยแป้งข้าวเหนียว แป้งมันฝรั่ง แป้งมันสำปะหลัง และแป้งเท้ายายม่อมต่อลักษณะคุณภาพของก๋วยเตี๋ยวสดและก๋วยเตี๋ยวอบแห้งพรทิพย์ อ่อนนิ่มนิตย์
2547ผลของสตาร์ชไฮโดรไลเสตต่อการคืนตัวของแป้งข้าวเจ้ายุทธสิทธิ์ ตันตระจักร์
2550ผลขององค์ประกอบต่อสมบัติของฟิล์มแป้งข้าวดัดแปรที่บริโภคได้นริศา เหละดุหวิ
2550ผลของไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสต่อสมบัติของแบทเทอร์แป้งข้าววรดา อ่ำบุญ
2551สมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งข้าวเจ้าจากข้าวเปลือกที่ทำแห้งโดยวิธีการต่างกันและการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารณัฐโสภิณ ทองประไพ
Showing results 6 to 21 of 21 < previous