Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Degree Disciplines
Help
For Staff Sign on:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
CUIR at Chulalongkorn University
Browsing by Subject แป้งข้าวเจ้า
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
ก
ข
ฃ
ค
ฅ
ฆ
ง
จ
ฉ
ช
ซ
ฌ
ญ
ฎ
ฏ
ฐ
ฑ
ฒ
ณ
ด
ต
ถ
ท
ธ
น
บ
ป
ผ
ฝ
พ
ฟ
ภ
ม
ย
ร
ฤ
ล
ฦ
ว
ศ
ษ
ส
ห
ฬ
อ
ฮ
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 6 to 21 of 21
< previous
Issue Date
Title
Author(s)
1995
The production and evaluations of modified rice starch as directly compressible diluent
Wanlop Weecharangsan
2010
Properties of rice flour and effects of sucrose and coconut milk on properties of rice flour
Duangrutai Thumrongchote
1994
Study of tabletting properties of modified rice starch prepared by spray drying technique and crosslinking reaction
Siriyos Timaroon
2556
การกักเก็บเมนทอลในแป้งข้าวเจ้าโดยการอบแห้งแบบพ่นฝอย
พิชญ์วิภา พรหมมาศ
2541
การทดแทนแป้งบางส่วนด้วยเส้นใยอาหารในผลิตภัณฑ์ประเภทอาหารเส้น
ณัฐญา โกมลมณี
2537
การผลิตมอลโทเดกซ์ทรินชนิดเหลวจากแป้งข้าวเจ้า
วรัญญู ศรีเดช
2550
การพัฒนาขนมอบกรอบจากแป้งข้าวเสริมชิ้นผัก
สรัญ บินมิตตอร์
2548
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวแช่เยือกแข็ง
ปรินทิพย์ จิรหฤทัย
2542
การเปรียบเทียบสมบัติทางเคมีและทางกายภาพของแป้งที่ได้จากพันธุ์ข้าวไทย และการผลิตมอลโทเดกซ์ทริน
ชนินันท์ วรรธนะหทัย
2549
การแยกสตาร์ชและโปรตีนจากแป้งข้าวโดยใช้เอนไซม์นิวทรัลโปรติเอสและการศึกษาสมบัติของสตาร์ชและโปรตีนที่แยกได้
ศิริกัญญา กุลสุวรรณ
2555
ผลของการเติมไหมข้าวโพดต่อสมบัติของแป้งข้าวเจ้า
ชาลินี ติวารี
2554
ผลของการแทนที่แป้งข้าวเจ้าด้วยแป้งข้าวเหนียว แป้งมันฝรั่ง แป้งมันสำปะหลัง และแป้งเท้ายายม่อมต่อลักษณะคุณภาพของก๋วยเตี๋ยวสดและก๋วยเตี๋ยวอบแห้ง
พรทิพย์ อ่อนนิ่มนิตย์
2547
ผลของสตาร์ชไฮโดรไลเสตต่อการคืนตัวของแป้งข้าวเจ้า
ยุทธสิทธิ์ ตันตระจักร์
2550
ผลขององค์ประกอบต่อสมบัติของฟิล์มแป้งข้าวดัดแปรที่บริโภคได้
นริศา เหละดุหวิ
2550
ผลของไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสต่อสมบัติของแบทเทอร์แป้งข้าว
วรดา อ่ำบุญ
2551
สมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งข้าวเจ้าจากข้าวเปลือกที่ทำแห้งโดยวิธีการต่างกันและการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร
ณัฐโสภิณ ทองประไพ