CUIR at Chulalongkorn University: Browsing DSpace

Browsing by Subject การถนอมอาหาร

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
ก ข ฃ ค ฅ ฆ ง จ ฉ ช ซ ฌ ญ ฎ ฏ ฐ ฑ ฒ ณ ด ต ถ ท ธ น บ ป ผ ฝ พ ฟ ภ ม ย ร ฤ ล ฦ ว ศ ษ ส ห ฬ อ ฮ
or enter first few letters:

Showing results 1 to 13 of 13

Issue Date	Title	Author(s)
2012	Development of bacterial cellulose/alginate/gelatin film for food preservative	Sutasinee Seetabhawang
2012	Product development of pasteurized ready-to-cook marinated white shrimp Litopenaeus vannamei in green curry paste	Mohamed, Nor Salasiah Binti
2532	การปรับปรุงกรรมวิธีผลิตและอายุการเก็บแหนม	ไวรุจน์ เดชมหิทกุล
2554	การพัฒนาเมมเบรนจากไบโอพอลิเมอร์เพื่อใช้ในการถนอมอาหาร : รายงานผลการวิจัย	เหมือนเดือน พิศาลพงศ์; ชุติมณฑน์ สถิรพิพัฒน์กุล
2545	การยืดอายุการเก็บรักษาหมูยอโดยใช้โซเดียมเบนโซเอต	อัญชนา ดุจจานุทัศน์
2563	การระบุสารที่ก่อให้เกิดการหืนในทุเรียนอบแห้งเยือกแข็งโดยใช้การสกัดด้วยไดคลอโรมีเทน	ณัฐพล ดีสม
2553	การเตรียมไมโครแคปซูลบรรจุสารดูดซับก๊าซเอทธีลีน	สรินทร ลิ่มปนาท
2552	การใช้ฟิล์มไคโตซานที่มีสารสกัดจากชาเขียว Camellia sinensis ในการยืดอายุการเก็บผลิตภัณฑ์ไส้กรอกหมู	สุภารัตน์ น้อยผา
2562	ผลของการเคลือบผิวด้วยไคโทซานต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาของฝักถั่วแขก (Phaseolus vulgaris)	วรรณภา ตันติเตชา
2551	ผลของน้ำตาลอินเวิร์ตและการอบแห้งแบบสองขั้นตอนต่อคุณภาพของมะละกอ Carica papaya L. แช่อิ่มอบแห้ง	วีรยา พรหมประเทศ
2551	ผลของมอลโทเดกซ์ทรินต่อการทำแห้งและคุณภาพของแคนตาลูปแช่อิ่มอบแห้ง	ธัญวรรณ อยู่แก้ว
2549	ผลของเมทิลจัสโมเนต ภาวะการเก็บรักษา และบรรจุภัณฑ์ ต่อการยับยั้งการงอกของมันฝรั่งพันธุ์ พันธุ์สปุนต้า Solanum tuberosum L.	พรรษพร พิพัฒนามงคล
2550	ฟิล์มเคลือบบริโภคได้จากไคโตซานและเจลาตินสำหรับ รักษาคุณภาพและยืดอายุการเก็บรักษา ส้มโอพันธุ์ขาวน้ำผึ้งแปรรูปพร้อมบริโภค	ประกิต โรจน์ปัญญากิจ

Showing results 1 to 13 of 13