การสร้างผักบุ้งจีน Ipomaca aquatica Forsk แปลงพันธุ์ที่มียีนระบุรหัสเซอรีนแอซีทิลแทรนส์เฟอเรสจาก Arahidopsis thaliana และยีนระบุรหัสซิสเตอีนซินเตสจากข้าวจ้าว Oryza sativa

Abstract

ถ่ายโอนยีนระบุรหัสเซอรีนแอซีทิลแทรนส์เฟอเรสพลาสติดไอโซฟอร์ม (SAT1) จาก Arabidopsis thaliana และยีนระบุรหัสซิสเตอีนซินเตสไชโตโซลิกไอโซฟอร์ม (rcsl) จาก Oryza sativa เข้าสู่ผักบุ้งจีน โดยใช้ Agrobacterium tumefaciens EHA101 ที่มีพลาสมิด pBIH 1-IG(SX)-SAT1ได้ต้นอ่อนผักบุ้ง 85 ต้น จาก cotyledons explants จำนวน 1,853 ชิ้น มีเพียง 2 ต้น ที่ทนต่อสารปฏิชีวนะไฮโกรมัยซินความ เข้มข้นสุดท้าย 25 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร ผลิตภัณฑ์จากกระบวนการ PCR แสดงว่าผักบุ้งทั้ง 2 พันธุ์นี้มียีน SAT1 และ rcs1 เรียกผักบุ้งแปลงพันธุ์ SR3 และ SR10 กิจกรรมของซิสเตอีนซินเตสของผักบุ้งแปลงพันธุ์ SR3 และ SR10 สูงกว่าผักบุ้งพันธุ์เดิม 4 และ 3.5 เท่า กิจกรรมของเซอรีนแอซิติลแทรนส์เฟอเรสของผักบุ้ง แปลงพันธุ์ SR3 และ SR10 สูงกว่าผักบุ้งพันธุ์เดิม 2.5, 2 เท่า เมื่อวิเคราะห์โดยวัดการลดลงของแอซีทิล-โคเอ และ 2.3, 1.7 เท่า เมื่อวิเคราะห์โดยวัดปริมาณโคเอที่เกิดขึ้น ปริมาณกรดอะมิโนซิสเตอีนและปริมาณ กลูตาไธโอนของผักบุ้งแปลงพันธุ์ SR3 และ SR10 สูงกว่าผักบุ้งพันธุ์เดิม 7.6, 6.5 เท่า และ 1.4, 3 เท่า ตามลำดับ ประสิทธิภาพการดูดซัลเฟตของผักบุ้งแปลงพันธุ์ SR3 และ SR10 ในอาหารเหลว MS ที่มีซัลเฟตเข้มข้น 1,000 มิลลิกรัมต่อลิตร สูงกว่าผักบุ้งพันธุ์เดิม 5 และ 4 เท่า ผักบุ้งแปลงพันธุ์ SR3 และ SR10 ดูดซัลเฟต 21.17 และ 15.28 มิลลิกรัมซัลเฟต/กรัมน้ำหนักเปียกของผักบุ้ง ตามลำดับ