องค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์ทางชีวภาพของต้นงา /(Sesamum indicum Linn.)

พัฑฒินี ศรีพุทธิบาล

Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/29395

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	อุดม ก๊กผล
dc.contributor.author	พัฑฒินี ศรีพุทธิบาล
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บัณฑิตวิทยาลัย
dc.date.accessioned	2013-03-07T11:59:05Z
dc.date.available	2013-03-07T11:59:05Z
dc.date.issued	2537
dc.identifier.isbn	9745831042
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/29395
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2537	en
dc.description.abstract	ในการค้นหาชีวสารจากพืชเศรษฐกิจ พบว่าสิ่งสกัดจากต้นงา, Sesamum indicum L. (Pedaliaceae) แสดงฤทธิ์ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของต้นข้าว และจากการแยกสิ่งสกัดด้วยเฮกเซนและคลอโรฟอร์มโดยวิธีคอลัมน์โครมาโทกราฟี พบสาร 7 ชนิด ได้แก่ ของผสมไฮโดรคาร์บอนโซ่ตรง (C₂₉-C₃₄), ของผสมเอสเทอร์โซ่ตรง, ของผสมแอลกอฮอล์โซ่ตรง (C₂₈-C₃₄), ของผสมของ cmpesterol, β-sitosterol และ stigmasterol, sesamin, สารประกอบประเภทเอสเทอร์ของไตรเทอร์ฟินอยด์ (1) และของผสมกรดโซ่ตรง (C₁₂-C₂₄) นอกจากนี้การแยกสิ่งสกัดด้วยเมทานอล ยังพบสารอีก 3 ชนิด ได้แก่ สารประกอบประเภท acetate lactone (2), sesamolin และสารประกอบประเภท flavone (3) การหาสูตรโครงสร้างของสารเหล่านี้ทำโดยอาศัยคุณสมบัติทางกายภาพ คุณสมบัติทางเคมีและหลักฐานทางสเปกโตรสโคปี จากการทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพ พบว่า sesamolin ที่ความเข้มข้น 0.005 กรัม: เซลลูโลส 1.5 กรัม แสดงฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของต้นข้าวมากที่สุด โดยจะยับยั้งในส่วนราก 100% และกาบใบ 82.78% ตามลำดับ รองลงมาคือ sesamin โดยพบว่าที่ความเข้มข้น 0.010 จะยับยั้งทั้งรากและกาบใบ 100%, ของผสมของสเตอรอยด์ที่ความเข้มข้น 0.005 จะยับยั้ง 100% และกาบใบ 38.02%, ของผสมกรดโซ่ตรง ที่ความเข้มข้น 0.005 จะยับยั้งราก 95.08% และกาบใบ 90.50% และของผสมเอสเทอร์โซ่ตรง ที่ความเข้มข้น 0.005 จะยับยั้งราก 83.61% และกาบใบ 74.79% ตามลำดับ
dc.format.extent	8583147 bytes
dc.format.extent	10162173 bytes
dc.format.extent	30524961 bytes
dc.format.extent	17648454 bytes
dc.format.extent	1417435 bytes
dc.format.extent	19526350 bytes
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	th	es
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en
dc.title	องค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์ทางชีวภาพของต้นงา /(Sesamum indicum Linn.)	en
dc.title.alternative	Chemical constituents and biological activities of Sesamum indicum Linn	en
dc.type	Thesis	es
dc.degree.name	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต	es
dc.degree.level	ปริญญาโท	es
dc.degree.discipline	เคมี	es
dc.degree.grantor	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en
Appears in Collections:	Grad - Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
Pattinee_sr_front.pdf	8.38 MB	Adobe PDF	View/Open
Pattinee_sr_ch1.pdf	9.92 MB	Adobe PDF	View/Open
Pattinee_sr_ch2.pdf	29.81 MB	Adobe PDF	View/Open
Pattinee_sr_ch3.pdf	17.23 MB	Adobe PDF	View/Open
Pattinee_sr_ch4.pdf	1.38 MB	Adobe PDF	View/Open
Pattinee_sr_back.pdf	19.07 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record