การพัฒนากระบวนการผลิตปลาสลิตเค็มแห้ง

Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/33000

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	กัลยา เลาหสงคราม	-
dc.contributor.author	พรรณทิพย์ สุวรรณสาครกุล	-
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บัณฑิตวิทยาลัย	-
dc.date.accessioned	2013-07-11T01:34:02Z	-
dc.date.available	2013-07-11T01:34:02Z	-
dc.date.issued	2529	-
dc.identifier.isbn	9745665746	-
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/33000	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2529	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.title	การพัฒนากระบวนการผลิตปลาสลิตเค็มแห้ง	en_US
dc.title.alternative	Process development of dried salted sepat siam (Trichogaster pectoralis)	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.degree.name	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต	en_US
dc.degree.level	ปริญญาโท	en_US
dc.degree.discipline	เทคโนโลยีทางอาหาร	en_US
dc.degree.grantor	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
Appears in Collections:	Grad - Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
Pantip_su_front.pdf	6.1 MB	Adobe PDF	View/Open
Pantip_su_ch1.pdf	930.25 kB	Adobe PDF	View/Open
Pantip_su_ch2.pdf	4.8 MB	Adobe PDF	View/Open
Pantip_su_ch3.pdf	2.41 MB	Adobe PDF	View/Open
Pantip_su_ch4.pdf	13.63 MB	Adobe PDF	View/Open
Pantip_su_ch5.pdf	776.68 kB	Adobe PDF	View/Open
Pantip_su_back.pdf	10.01 MB	Adobe PDF	View/Open