Please use this identifier to cite or link to this item:
https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/37890
| Title: | การสกัดแอนโธไซยานินส์จากดอกอัญชัน (Clitoria ternatea L.) |
| Other Titles: | Extraction of anthocyanins from Blue Pea (Clitoria ternatea L.) |
| Authors: | เกียรติศักดิ์ ดวงมาลย์ |
| Advisors: | วรรณา ตุลยธัญ ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล |
| Other author: | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บัณฑิตวิทยาลัย |
| Issue Date: | 2535 |
| Publisher: | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย |
| Description: | วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2535 |
| Degree Name: | วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต |
| Degree Level: | ปริญญาโท |
| Degree Discipline: | เทคโนโลยีทางอาหาร |
| URI: | http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/37890 |
| ISBN: | 9745799513 |
| Type: | Thesis |
| Appears in Collections: | Grad - Theses |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Kaittisak_du_front.pdf | 2.01 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| Kaittisak_du_ch1.pdf | 852.63 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| Kaittisak_du_ch2.pdf | 2.8 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| Kaittisak_du_ch3.pdf | 1.39 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| Kaittisak_du_ch4.pdf | 7.64 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| Kaittisak_du_ch5.pdf | 869.73 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| Kaittisak_du_back.pdf | 1.58 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.