Please use this identifier to cite or link to this item:
https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/61809
| Title: | การผลิตอาหารเสริมสุขภาพเพื่อป้องกันโรคข้อกระดูกเสื่อมจากเปลือกอาหารทะเล : รายงานการวิจัย |
| Other Titles: | Production of amino sugar food supplement from squid pen |
| Authors: | มงคล สุขวัฒนาสินิทธิ์ อนวัช อาชวาคม |
| Email: | Mongkol.S@Chula.ac.th Anawat.A@Chula.ac.th |
| Other author: | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์ |
| Subjects: | ไคติน ไคโตแซน เอนไซม์ กรดไฮโดรคลอริก อาหารเพื่อสุขภาพ กระดูกและข้ออักเสบ |
| Issue Date: | 2554 |
| Publisher: | คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย |
| URI: | http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/61809 |
| Type: | Technical Report |
| Appears in Collections: | Sci - Research Reports |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Mongkon Su_Res_2555.pdf | Fulltext | 5.06 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.