Please use this identifier to cite or link to this item:
https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/25757
| Title: | ปัจจัยที่มีผลต่อการผลิตสปาร์คลิงไวน์หม่อน Morus alba L. โดยวิธีหมักในขวด |
| Other Titles: | Factors affecting the production of sparkling wine from mulberry Morus alba L. wine using bottle fermentation method |
| Authors: | อธิชิต ชื่นชูจิตต์ |
| Advisors: | รมณี สงวนดีกุล ธีรวัลย์ ชาญฤทธิเสน |
| Other author: | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์ |
| Issue Date: | 2545 |
| Publisher: | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย |
| Description: | วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2545 |
| Degree Name: | วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต |
| Degree Level: | ปริญญาโท |
| Degree Discipline: | เทคโนโลยีทางอาหาร |
| URI: | http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/25757 |
| ISBN: | 9741710402 |
| Type: | Thesis |
| Appears in Collections: | Sci - Theses |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Athichit_ch_front.pdf | 3 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| Athichit_ch_ch1.pdf | 827.58 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| Athichit_ch_ch2.pdf | 5.05 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| Athichit_ch_ch3.pdf | 2.38 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| Athichit_ch_ch4.pdf | 9.06 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| Athichit_ch_ch5.pdf | 550.1 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| Athichit_ch_back.pdf | 6.57 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.