สภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตจิบเบอเรลลินโดยเชื้อรา Gibberella fujikuroi C

Abstract

ในการวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อหาแหล่งอาหารและสภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตจิบเบเรลลิน โดยเชื้อรา Gibberella fujikuroi C ในระคับขวดเขย่า อาหาร เลี้ยงเชื้อที่เหมาะสมต่อการผลิตจิบเบอเรลลินโดยเชื้อรา Gibberella fujikuroi cในระดับขวดเขย่า คืออาหารเหลวที่ใน 1 ลิตรประกอบด้วยกลูโคส 70 กรัมร่วมกับแป้งมันสำปะหลัง 30 กรัม เป็นแหล่งคาร์บอน แอมโมเนียมซัลเฟต ร่วมกับกากถั่วเหลืองสกัดไขมันแล้วโดยให้มีปริมาณไนโตรเจน 0.40 และ 0.14 กรัมตามลำดับ เป็นแหล่งอนินทรีย์และอินทรีย์ไนโตรเจน โปตัสเซียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟต 5 กรัม และแมกนีเซียมซัลเฟต 1 กรัมเป็นแหล่งแร่ธาตุ การเติมแร่ธาตุเสริมในอาหารเลี้ยงเชื้อจะทำให้เชื้อราผลิตจิบเบอเรลลินเพิ่มขึ้น จากการวิจัยพบว่าแร่ธาตุเสริมที่เหมาะสมสำหรับการผลิต GA4 และ GA7 คืออลูมิเนียมออกไซด์ 0.10 กรัมต่อลิตรของอาหารเลี้ยงเชื้อ ส่วนแร่ธาตุเสริมที่เหมาะสมกับการผลิต GA3 ประกอบด้วยอลูมิเนียมออกไซด์และซิงคลอไรด์ ปริมาณอย่างละ 0.5 กรัมร่วมกับคอปเปอร์ซัลเฟต 0.01 กรัมต่อลิตรของอาหารเลี้ยงเชื้อ สภาวะที่เหมาะสมต่อการเลี้ยงเชื้อคือการเลี้ยงบนเครื่องเขย่าแบบโรตารี่ที่ความเร็ว 300 รอบต่อนาที ความเป็นกรดด่างของอาหารเลี้ยงเชื้อก่อนนึ่งฆ่าเชื้อเท่ากับ 7.0 การเพาะเลี้ยงที่อุณหภูมิ ในการหมัก 25°ซ เหมาะสมสำหรับการสร้าง GA3 ส่วน GA4 และ GA7 นั้นจะสร้างไค้มากกว่าที่อุณหภูมิ 30 ◦ซ เมื่อนำเชื้อรา Gibberella fujikuroi C มาเพาะเลี้ยงในอาหารและสภาวะที่เหมาะสมดังกล่าวข้างต้นจะทำให้เชื้อราผลิตจิบเบอเรลลินชนิด GA3 GA 4และ GA7 เพิ่มขึ้นจากก่อนการ ปรับสภาวะเป็น 4.2 6.2 และ 3.2 เท่าตามลำดับ จากการทดสอบกิจกรรมทางชีวภาพ (biological activity) ของสารที่ผลิตได้โดยเปรียบเทียบการเจริญของต้นข้าวแคระ พบว่าต้นข้าวที่ปลูกในอาหารที่เติมจิบเบอเรลลินที่ผลิตได้จะมีการยืดตัวสูงกว่าต้นข้าวปรกติอย่างชัดเจน