Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/62986
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorวรวรรณ องค์ครุฑรักษา-
dc.contributor.authorวาทิตา เนื่องนิยม-
dc.contributor.otherจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะนิเทศศาสตร์-
dc.date.accessioned2019-09-14T02:21:04Z-
dc.date.available2019-09-14T02:21:04Z-
dc.date.availableWorawan.O@Chula.ac.th-
dc.date.issued2561-
dc.identifier.urihttp://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/62986-
dc.descriptionวิทยานิพนธ์ (นศ.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2561-
dc.description.abstractงานวิจัยฉบับนี้มีจุดประสงค์เพื่อศึกษา 1) เพื่อศึกษาการสื่อสารการตลาดแบบบอกต่อของร้านอาหารไทยในประเทศประเทศโมซัมบิก 2) เพื่อศึกษารูปแบบการเปิดรับการสื่อสารการตลาดแบบบอกต่อ ทัศนคติ และพฤติกรรมการใช้บริการร้านอาหารไทยของผู้บริโภคในประเทศโมซัมบิก 3) เพื่อศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างการเปิดรับการสื่อสารการตลาดแบบบอกต่อ ทัศนคติ และพฤติกรรมการใช้บริการร้านอาหารไทยไทยของผู้บริโภคในประเทศโมซัมบิก 4) เพื่อศึกษาความแตกต่างของลักษณะทางประชากรที่แตกต่างกันในการเปิดรับการสื่อสารการตลาดแบบบอกต่อ ทัศนคติ และพฤติกรรมการใช้บริการร้านอาหารไทยของผู้บริโภคในประเทศโมซัมบิกเป็นการวิจัยแบบผสานวิธี ได้แก่ การวิจัยเชิงคุณภาพโดยใช้การสัมภาษณ์เชิงลึกจำนวน 5 คน จากผู้เชี่ยวชาญที่มีความรู้ และประสบการณ์เกี่ยวกับร้านอาหารในต่างประเทศ และผู้บริหารร้านอาหารไทย และผลการวิจัยเชิงปริมาณใช้แบบสอบถามจำนวน 400 ชุด โดยเก็บข้อมูลที่กรุงมาปูโต ประเทศโมซัมบิก ผลการวิจัยเชิงคุณภาพจากการสัมภาษณ์เชิงลึกจากผู้เชี่ยวชาญที่มีความรู้และประสบการณ์เกี่ยวกับร้านอาหารในต่างประเทศและผู้บริหารร้านอาหารไทยในต่างประเทศ จำนวน 5คน ให้ความคิดเห็นตรงกันว่า การสื่อสารการตลาดแบบบอกต่อ เป็นเครื่องมือการสื่อสารที่มีประโยชน์ต่อร้านอาหารไทยในประเทศโมซัมบิก ผลการวิจัยเชิงปริมาณ พบว่าผู้บริโภคมีการเปิดรับการสื่อสารการตลาดแบบบอกต่อเกี่ยวกับร้านอาหารไทยในประเทศโมซัมบิกผ่านทางสื่อออนไลน์มากที่สุด โดยมีการเปิดรับสื่อจากสมาชิกในครอบครัว ญาติ พี่น้องมากที่สุด ผู้บริโภคมีทัศนคติที่ดีมากต่อร้านอาหารไทยในประเทศโมซัมบิก โดยมีทัศนคติต่อหน้าตา หรือความสวยงามของอาหาร และการจัดแต่งแสงไฟในร้านอาหารมากที่สุด และผู้บริโภคมีพฤติกรรมการใช้บริการร้านอาหารไทยในประเทศโมซัมบิกบ่อย ๆ โดยมีการใช้บริการร้านอาหารไทยในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ คือ วันเสาร์ และวันอาทิตย์ มากที่สุด ผลการทดสอบสมมติฐานพบว่า 1) การเปิดรับการสื่อสารการตลาดแบบบอกต่อมีความสัมพันธ์กับทัศนคติต่อร้านอาหารไทยของผู้บริโภคในประเทศโมซัมบิก โดยมีความสัมพันธ์กันในเชิงลบ และมีค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์อยู่ในระดับต่ำมาก 2) ทัศนคติต่อร้านอาหารไทยมีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการใช้บริการร้านอาหารไทยของผู้บริโภคในประเทศโมซัมบิก โดยมีความสัมพันธ์กันในเชิงลบ และมีค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์อยู่ในระดับต่ำมาก 3) ผู้บริโภคที่มีอายุ อาชีพและศาสนาแตกต่างกันมีการเปิดรับการสื่อสารการตลาดแบบบอกต่อเกี่ยวกับร้านอาหารไทยในประเทศโมซัมบิกแตกต่างกัน 4) ผู้บริโภคที่มีอายุ และอาชีพแตกต่างกันมีทัศนคติต่อร้านอาหารไทยในประเทศโมซัมบิกแตกต่างกัน 5) ผู้บริโภคที่มีอายุ อาชีพ และศาสนาแตกต่างกันมีพฤติกรรมการใช้บริการร้านอาหารไทยในประเทศโมซัมบิกแตกต่างกัน-
dc.description.abstractalternativeThis research  aimed  to  study, 1) The use of Word of Mouth Marketing Communication of Thai  restaurants in  Mozambique. 2) Ways comsumers expose themselves to Word of Mouth as well as attitudes and behaviors of the customers. 3) Correlation between media exposure, Word of Mouth Marketing, and consumer’s attitudes and behaviors. 4) Demographic differences regarding Word  of  Mouth  Marketing  and consumer’s attitudes and behaviors. This research  employed Mixed method both of qualitative and quantitative methodologies. 1) An indepth interview was carried out to interview  5 individuals, including experts in this field and restaurant owners. 2) 400 individuals,  who lived in Maputo (the capital of Mozambique), were given a questionnaire. From the indepth interview, the results showed that all 5 interviewees shared a similar opinion. Word  of  Mouth  Marketing Communication  was  a useful communication tool for Thai restaurants in Mozambique. An analysis  of  the  data  collected from  the questionnaires exhibited that comsumers were exposed  to  Word  of  Mouth  Marketing  Communication via online  platform  the most with family members,  relatives,  and  friends  playing a  major  role in thier exposure.  In  terms  of attitudes and behaviors, consumers  displayed positive  attitudes  toward  Thai restaurants  for  two  main  reasons: beautiful  plating  and  garnishment,  and interior decorative  lighting  of  the restaurant.  Furthermore, consumers mostly prefered to come to Thai restaurants during the weenkend.The results from tested in hypothesis demonstrated: 1) Media  exposure  to  Word  of  Mouth  Marketing  Communication was related to consumer attitudes  toward  Thai  restaurants in  Mozambique. The relationship was negative and diaplayed the lowest level of Correlation coefficient. 2) Comsumer  attitudes  toward  Thai  restaurants were  related to  consumer behaviors. The  relationship was negative and diaplayed the lowest level of Correlation coefficient. 3) Consumers; varing  in age, occupation, and religion, showed different ways to expose themselves to Word of Mouth Marketing Communication of Thai restaurants in Mozambique. 4) Consumers; varing  in age, occupation, and religion, showed different attitudes toward Thai restaurants in Mozambique. 5) Consumers; varing in age, occupation, and religion, showed different service buying behaviors from Thai restaurants in Mozambique.-
dc.language.isoth-
dc.publisherจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย-
dc.relation.urihttp://doi.org/10.58837/CHULA.THE.2018.845-
dc.rightsจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย-
dc.subject.classificationSocial Sciences-
dc.titleการสื่อสารการตลาดแบบบอกต่อ และพฤติกรรมผู้บริโภคร้านอาหารไทยในประเทศโมซัมบิก-
dc.title.alternativeWord Of Mouth Marketing Communication And Consumer’s Behavior Of Thai Restaurants In Mozambique-
dc.typeThesis-
dc.degree.nameนิเทศศาสตรมหาบัณฑิต-
dc.degree.levelปริญญาโท-
dc.degree.disciplineนิเทศศาสตร์-
dc.degree.grantorจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย-
dc.email.advisorWorawan.O@Chula.ac.th-
dc.identifier.DOI10.58837/CHULA.THE.2018.845-
Appears in Collections:Comm - Theses

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
6084680228.pdf8.58 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.