Please use this identifier to cite or link to this item:
https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/83818
| Title: | การคัดสายพันธุ์พริกและงาเพื่อการประยุกต์ด้านอุตสาหกรรมอาหารและอาหารเสริม : รายงานการวิจัย |
| Other Titles: | Chilli and sesamin variety selection for the applications in food industry and food supplements |
| Authors: | วรินทร ชวศิริ สันติ ทิพยางค์ ธรรมนูญ หนูจักร ปรีชา ภูวไพรศิริศาล พัฒทรา สวัสดี ลักษณา ดูบาส |
| Other author: | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์ |
| Subjects: | พริก -- การวิเคราะห์ งา -- การวิเคราะห์ อุตสาหกรรมอาหาร อาหารเสริม Hot peppers -- Analysis Sesame -- Analysis Food industry and trade Enriched foods |
| Issue Date: | 2551 |
| Publisher: | คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย |
| URI: | https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/83818 |
| Type: | Technical Report |
| Appears in Collections: | Sci - Research Reports |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Warinthron_Ch_Res_2553.pdf | รายงานการวิจัยฉบับเต็ม (Fulltext) | 42.67 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.